コンセプト
Justin Marylouは、アメリカとスペインを融合させた炭火焼き料理の専門店です。ロティサリーチキンやピッツァも全部炭焼きで調理するのはおそらく日本初?チキンや魚介類、野菜などもオーブンではなく炭で焼きます。